Las Bodegas Herruzo de Lopera ha comenzado en los últimos días la campaña de recolección de la uva en la variedad Pedro Ximénez. Se está recogiendo manualmente.
La vendimia ya ha finalizado. Ahora toca recoger la uva de las variedades Tempranillo, Cavernet Sauvignon, Syrah y Merlot, productoras de vino tinto, que se hará por medios mecánicos y de noche. En una hora la máquina corta aproximadamente 2.500 kilos del fruto.