La subida del precio del aceite de oliva en origen, un 40% en dos meses, ha frenado las ventas. Los olivareros se resisten a vender porque pretenden hacerlo a mejor precio en las próximas semanas. Es la reacción habitual: ante la posibilidad de vender más caro, prefieren esperar, sobre todo teniendo en cuenta que la próxima cosecha será pequeña.