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| Botellas de aceite de oliva en un supermercado de Lopera. |
Prácticamente no hay existencias de aceite en las bodegas de las cooperativas y almazaras de la provincia de Jaén. Esto provoca que el aceite de oliva alcance un precio en el mercado por encima de los 4 euros el kg.
Dicen las asociaciones agrarias que, técnicamente, no hay "stock" de aceite de oliva. Apenas quedan almacenadas 130.000 toneladas, la cifra más baja a estas alturas del año. Y todavía quedan casi tres meses para empezar a producir el nuevo aceite.
La escasez y las malas previsiones de cosecha hacen que la cotización del aceite se haya disparado. El mercado oleícola continúa en máximos históricos.