 |
| Cartel anunciador de este concurso. Foto: Ayto. Lopera. |
El Concurso de Cortadores de Jamón Amateur se celebrará el día 19 de
septiembre, a partir de las 20:30 horas, en el patio de armas del
Castillo de Lopera.
– Objeto del concurso:
El presente concurso tiene como finalidad promover la cultura del buen
corte de jamón entre los aficionados y amantes de la gastronomía local.
– Participantes:
Podrán participar personas mayores de 18 años, aficionados o amateurs,
residentes en la localidad. No se permite la participación de
profesionales en cortadores de jamón.
– Inscripción:
Las inscripciones se realizarán en el registro del Ayuntamiento de Lopera o a través de la sede electrónica, hasta el miércoles 17 de septiembre de 2025. Se deberá rellenar un formulario con datos personales y aceptar las bases del concurso.
Se establece un máximo de ocho participantes ataviados con sus utensilios y vestidos de negro.
– Presentación:
El Ayuntamiento pone a disposición del cortador, un jamón de aproximadamente 7 kgrs y que deberá comenzarse a cortar el día 19 de septiembre a las 20:30 horas en el patio de armas del castillo de Lopera donde se celebra el concurso.
– Método de corte:
El corte debe realizarse con cuchillo de jamonero, siguiendo las técnicas tradicionales y respetando la higiene. La duración del corte será de dos horas como máximo, y se valorará tanto la presentación como la técnica.
– Jurado:
El jurado estará compuesto por tres expertos en gastronomía y corte de jamón. Su decisión será inapelable y se basará en criterios de técnica, presentación, limpieza y gusto.
– Premios.
El Ayuntamiento obsequiará a cada participante con un delantal personificado.
Primer premio: juego de cuchillos.
Segundo premio: plato decorativo.
Tercer premio: estuche de vino y de aceite.
A todos los participantes se les hará entrega de una placa de agradecimiento y participación.
La organización del evento estará a cargo de D. José Luis Infantes Gil, D. Juan Francisco Gutiérrez Brioso y D. Manuel Ángel Camacho. La organización no se hace cargo de cortes e imprudencias por parte de los concursantes.
El Ayuntamiento de Lopera y la Concejalía de Turismo patrocinan y colaboran en todo el concurso de cortadores de jamón amateurs.
Las inscripciones se realizarán en el registro del Ayuntamiento de Lopera o a través de la sede electrónica, hasta el miércoles 17 de septiembre de 2025. Se deberá rellenar un formulario con datos personales y aceptar las bases del concurso.
Se establece un máximo de ocho participantes ataviados con sus utensilios y vestidos de negro.
– Presentación:
El Ayuntamiento pone a disposición del cortador, un jamón de aproximadamente 7 kgrs y que deberá comenzarse a cortar el día 19 de septiembre a las 20:30 horas en el patio de armas del castillo de Lopera donde se celebra el concurso.
– Método de corte:
El corte debe realizarse con cuchillo de jamonero, siguiendo las técnicas tradicionales y respetando la higiene. La duración del corte será de dos horas como máximo, y se valorará tanto la presentación como la técnica.
– Jurado:
El jurado estará compuesto por tres expertos en gastronomía y corte de jamón. Su decisión será inapelable y se basará en criterios de técnica, presentación, limpieza y gusto.
– Premios.
El Ayuntamiento obsequiará a cada participante con un delantal personificado.
Primer premio: juego de cuchillos.
Segundo premio: plato decorativo.
Tercer premio: estuche de vino y de aceite.
A todos los participantes se les hará entrega de una placa de agradecimiento y participación.
La organización del evento estará a cargo de D. José Luis Infantes Gil, D. Juan Francisco Gutiérrez Brioso y D. Manuel Ángel Camacho. La organización no se hace cargo de cortes e imprudencias por parte de los concursantes.
El Ayuntamiento de Lopera y la Concejalía de Turismo patrocinan y colaboran en todo el concurso de cortadores de jamón amateurs.