El virgen extra ha llegado al nivel de los 3 euros en algunas operaciones, una cotización que se abandonó en el año 2006 y que desde entonces se veía muy lejana por las abundantes producciones que se han obtenido desde entonces y el efecto de la crisis económica.
El problema, como apuntan ya desde el sector, es que unos precios por encima de los tres euros puede provocar un retraimiento en el consumo y la marcha del consumidor a otro tipo de aceites más económicos ante la caída de ingresos de los hogares españoles.
El observatorio de la Federación Nacional de Fabricantes (Infaoliva) indica que el extra cotizó, ayer, a 2,89 euros por kilo, mientras que el virgen se situó en 2,80. Por otra parte, el Poolred de la Fundación del Olivar sitúa la cotización en 2,94 euros para el extra y en 2,75 si el producto tiene calidad virgen.