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| Aceite de oliva en un supermercado. Foto: Antonio Marín. |
Los últimos datos facilitados por la Agencia de Información y Control
Alimentarios (AICA), ponen de manifiesto que el sector productor
finalizará la campaña 2022/2023 con menos aceite en las bodegas de los
últimos años.
Según los datos, aún provisionales, de la AICA consultados por Coag Jaén, en el mes de agosto recién finalizado había unas existencias de 321.183 toneladas de aceite (259.607 toneladas menos que el año pasado), de las cuales 116.821 se encontraban en manos de los productores (198.042 menos que la anterior campaña), 195.848 toneladas de los envasadores (53.187 toneladas menos que en 2022), y 8.514 en el Patrimonio Comunal Olivarero.
Es especialmente llamativo las bajas existencias de aceite en manos
del sector productor, que hace muchos años que no vivía una cifra tan
baja, mientras que los envasadores mantienen sus existencias, mes a mes,
alrededor de las 200.000 toneladas de aceite.
Por otro lado, las salidas de aceite al mercado continúan siendo buenas, a pesar de ser agosto un mes inhábil, y del precio del aceite que se mantiene en origen de media en los 7-8 euros, un precio que apenas si repercute en las arcas de los agricultores, que ya en su gran mayoría vendieron su aceite.