Buen dato de salidas para un mes de agosto. Según la
información proporcionada por la Agencia de Información y Control Alimentario
(AICA), las salidas fueron cercanas a las 110.000 toneladas. “Se trata de un
buen dato para un mes de agosto. Entendemos que esto responde a que el mercado
está muy fluido. Y aunque no estén los aforos oficiales, al avecinarse una
cosecha más corta y quedar un enlace que previsiblemente será justo, los
envasadores tratarán de acaparar cierto volumen de aceite para abastecer a la
red comercial durante este periodo que llamamos de enlace -octubre y noviembre-”,
explica el gerente y portavoz de ASAJA-Jaén, Luis Carlos Valero.
El ritmo de comercialización durante estos once meses de
campaña se sitúa en las 137.020 toneladas mensuales, lo que hace que se
mantengan niveles de récord, equivalente a la campaña 2013/2014. Con respecto a
las existencias totales a final del mes de agosto, son de 543.550 toneladas,
que se reparten de la siguiente manera: las almazaras tenían 291.764 toneladas
almacenadas, mientras que los industriales envasadores guardaban 226.562 toneladas
y en los almacenes del PCO un total de 25.230 toneladas.