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| Carmen Crespo presenta este aforo de producción de olivar. Foto: Junta de Andalucía. |
La consejera de Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo
Sostenible, Carmen Crespo, ha presentado en Jaén el primer aforo de producción
de olivar en Andalucía para la campaña 2019-2020, que prevé que se recojan más
de 4,8 millones de toneladas de aceituna para molturar, de las que se podrán
obtener más de 983.600 toneladas de aceite de oliva. La representante del
Gobierno andaluz ha destacado que “estos datos apuntan a una reducción respecto
a 2018-2019 del 32,7% y un 6,9% inferior a la media de los últimos cinco años,
por lo que se trataría de una producción media tras un año que fue histórico en
productividad”.
Crespo ha apuntado que esta situación debería permitir que
“remontaran los precios” porque “tenemos muchos retos por delante como el
Brexit o los aranceles de Estados Unidos”.
Entre otras circunstancias que han condicionado la campaña,
la consejera ha apuntado a la vecería de los cultivos (menor producción que
sigue habitualmente a un año de alta cosecha) y un “considerable” déficit
hídrico. En cualquier caso, Carmen Crespo ha recalcado que estos datos son estimaciones
de producción y la evolución de la climatología en los próximos meses podría
conllevar variaciones con respecto a este primer aforo.
Respecto al empleo, las previsiones calculan que la
producción de aceite de oliva podría generar alrededor de 16,4 millones de
jornales en labores relativas al cultivo y recolección de la aceituna, un 19,2%
menos que la campaña 2018-19. De este total de jornales, más de 7,4 millones se
corresponden con labores de recolección.
Atendiendo a las almazaras activas en Andalucía, el aforo de
la Consejería prevé que en la campaña 2019-2020 se alcancen las 851
instalaciones, 325 de ellas ubicadas en la provincia de Jaén (38%).
Según las estimaciones del Gobierno andaluz, destaca
especialmente la producción de 2019-2020 en la provincia de Jaén, que
ascendería a 2,1 millones de toneladas de aceitunas para almazara y algo más de
455.000 toneladas de aceite de oliva. Estos datos representarían una reducción
del 31,6% en comparación con la última campaña en este territorio, una caída de
un punto menos que la media de todo el aforo. En cuanto al empleo, en esta
provincia se prevén 6,7 millones de jornales, que suponen el 41% del total de
Andalucía.
Para Córdoba se prevé una reducción del 37,1%, situándose el
volumen de aceituna para molturar en 1,1 millones de toneladas y el aceite de
oliva en 230.000 toneladas.
Durante su intervención, Carmen Crespo ha explicado que, al
contrario de las estimaciones para Andalucía, la previsión de producción de
aceite en el resto del mundo apunta a un incremento. En la Unión Europea se
espera una producción de 2,1 millones de toneladas de aceite de oliva, volumen
que supone un aumento del 3% con respecto a la media de los últimos cinco años.
En concreto, y según fuentes de la Unión Europea, en Italia
se espera un crecimiento de casi el 20% a la media de las últimas cinco
campañas hasta alcanzar las 350.000 toneladas de aceite; en Grecia, una subida
del 60% en comparación con 2018-2019 y del 11% con respecto al promedio, ya que
se esperan 300.000 toneladas; y en Portugal las estimaciones apuntan a una
cosecha de 140.000 toneladas de aceite de oliva, cerca de un 50% más de la
media.
Pese a la crisis de los precios, el sector andaluz ha
conseguido equilibrar el valor de las exportaciones. “Hasta el mes de agosto,
exportamos 700.000 toneladas de aceite de oliva por 2.037 M€ (-3%), lo que
supone el 48% de la producción. El sector andaluz debe seguir apostando con más
ahínco si cabe por la calidad como seña de identidad que le distinga del resto”.
La consejera ha apelado a la “unidad” del sector oleícola
frente a los retos a los que se enfrenta, apostando por la “diversificación”,
la “modernización” y la “tecnificación”. “Nos parecen totalmente injustos los
aranceles impuestos por EE UU cogiendo como rehén al aceite de oliva sobre
cuestiones que nada tienen que ver con el agrolimentario. Pedimos desde aquí a
la UE que defienda nuestro producto como lo que es, un producto de calidad
importantísimo que lleva en los lineales de EE UU desde hace mucho tiempo”, ha
añadido Crespo.
La Consejería ha estado solicitando el almacenamiento
privado, ahora aprobado, desde el pasado mes de marzo, con motivo de la crisis
de los precios. Igualmente, la Junta apuesta por la autorregulación y por
adoptar medidas de promoción de cara al consumo nacional e internacional.
Crespo ha anunciado que abordará con el sector la posibilidad de añadir “una
etiqueta adicional a los productos que destaque su carácter saludable” y sea
una reclamo más para mercados emergentes.
La consejera ha recordado la línea de financiación dotada
con 300 millones del PDR, anunciada por el presidente Juanma Moreno en el
Parlamento, y que otorgará a los agricultores mayores posibilidades frente al
Brexit, los aranceles y la sequía, al margen de continuar con los planes de
inspección de los envases rellenables.
Por último, y en referencia concreta a la provincia
jiennense, la titular de Agricultura ha recordado que el plan de modernización
de laboratorios permitirá a Jaén contar con un centro de referencia de aceite
de oliva. Además, ha señalado que la Consejería va a ampliar la línea de apoyo
adicional al olivar con más dificultad (tradicional, ecológico y de montaña)
que contará con una dotación en los presupuestos de 2020 de 44 millones de
euros.